- 톱
- 사진
사진
- 전체
- 요리
- 내부・외관
- 기타
1/10
위 장어 덮밥 (장어 1 개)
4700 엔(세금 포함)
통통한 밥 위에 고소하게 구워진 장어가 사치스럽게 담겨진 일품입니다.당점 자랑의 소스가 얽혀 장어의 맛이 입 가득 퍼집니다.장어의 통통 부드러운 몸과 밥의 절묘한 균형을 즐길 수 있는 이 덮밥은 바로 일품.차분한 분위기 속에서 이 호화스러운 맛을 꼭 느긋하게 즐겨 주세요.
1/10
카미히츠마부시(장어 1개)
4900 엔(세금 포함)
비장숯으로 구워진 장어가 사치스럽게 담긴 위 히츠마부시.우선 그대로 고소한 맛을 즐기고 다음에 양념을 더해 맛의 변화를 즐기는 것도 추천.또한, 국물을 뿌려 부드러운 맛으로 변화시켜 마지막 한입까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.장어 1개분을 사치스럽게 사용한 일품, 꼭 즐겨 주세요.
1/10
계절의 회석(봄/3월~5월, 여름/6월~8월, 가을/9월~11월, 겨울/12월~2월)
각 8800엔(부가세 포함)~
계절마다 제공하는 「계절의 회석」에서는, 봄은 죽순과 참나무, 그리고 도미, 여름은 배와 장어, 가을은 종류 풍부한 천연 버섯이나 송이버섯, 겨울은 굴 등, 사계절의 식재료와 미카와만의 해산물을 듬뿍 사용하고 있습니다.각 계절을 미각으로 맛볼 수 있으므로 꼭 한번 맛보세요.송년회나 신년회, 환송 영회에도◎
1/10
【저희 가게의 조건】 장어・쌀・산초
장어는 산지에 관계없이 그 시기 최상의 것을 구입해, 주문이 들어가고 나서 비장탄으로 구워 내고 있습니다.쌀은 홋카이도산 유메피리카와 아키타현산 아키타코마치를, 장어와 소스에 맞게 독자적으로 블렌드해, 굳히게 끓여 제공.산초는 기후현·히다의 완숙 아카야마초, 시마네현·오쿠이즈모의 아사쿠라산초, 수제 일당 고추를 합친 산초의 3종류를 준비하고 있습니다.
1/10
단맛에 의존하지 않고 장어의 맛을 끌어내는 당점 자랑의 맛
저희 가게에서는 창업 60여년, 선대부터 계승해, 한층 더 개량을 거듭해, 계승해 온 소스를 사용하고 있습니다.장어는 비장탄으로 굽기 때문에, 밖은 바삭하고, 안은 통통한 맛을 즐길 수 있습니다.덮밥, 무게, 어선, 히츠마부시 등 다양한 형태로 즐길 수 있습니다.시간에 맞추어 준비하므로, 예약을 추천하고 있습니다.
1/10
위 장어 덮밥 (장어 1 개)
4700 엔(세금 포함)
1/10
위 장어 무게 (장어 1 개)
4700 엔(세금 포함)
1/10
장어 흰색 구이 선 (장어 1 개)
4700 엔(세금 포함)
1/10
카미히츠마부시(장어 1개)
4900 엔(세금 포함)
1/10
【화의 정적에 싸인 공간에서 마음껏 보내세요】 차분한 조명과 나무의 따스함이 느껴지는 가게 안에서는, 온화한 시간이 흐릅니다.칸막이가 있는 테이블석은, 프라이빗감을 소중히 한 설계로, 친구나 소중한 분과 조용히 말하면서 식사를 즐기는 장소에 최적입니다.
1/10
【세련된 카운터석으로 호화로운 한때를】카운터석은 차분한 분위기 속에서 편안하면서 식사를 즐기기에 딱입니다.마음을 부드럽게 해주는 품위있는 공간은, 한 분은 물론, 신경쓰지 않는 친구와 느긋한 대화를 나누면서의 이용에도 추천.
1/10
【정적에 싸인 개인실에서 특별한 한때를】 다다미의 따뜻함이 느껴지는 개인실은 편한 개인 공간입니다.아름다운 꽃꽂이가 꾸며진 이곳에서 마음이 담긴 장어 요리를 즐기면서 특별한 시간을 보내십시오.그 밖에도 최대 17분까지 이용하실 수 있는 광장도 있습니다.
1/10
1인당 소수로 이용할 수 있는 카운터석
카운터석은 차분한 분위기 속에서 조용히 식사를 즐기기에 최적.심플하고 세련된 디자인이 마음을 완화시켜주고 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.친구와의 말이나 한 명의 사치스러운 한때를 즐기기에 딱 맞는 공간입니다.
1/10
어른수로의 연회에도 대응 가능◎최대 17분까지의 광간
넓은 술집은 친구나 가족과의 식사나 대인원수로의 연회에도 추천.다다미의 기분을 느끼면서 느긋한 테이블에 앉아 식사를 즐길 수 있습니다.화의 인테리어가 차분한 분위기를 자아내, 소중한 사람과 마음 따뜻해지는 한때를 연출합니다.
1/10
테이블4명 × 3
친구나 가족과의 즐거운 식사에 딱 맞는 테이블 좌석에서는, 일본의 정취를 느끼게 하는 차분한 인테리어가 대화를 연주해 줍니다.특제 장어 요리를 둘러싸고, 미소 넘치는 한때를 즐길 수 있습니다.
1/10
테이블17명 × 1
대인원수로의 모임에 최적인 넓은 술집에서는, 차분한 화의 테이스트가 특별한 이벤트를 연출해 줍니다.소중한 사람들과의 특별한 순간을 꼭 이곳에서 보내세요.
1/10
개별실7명 × 1
- 흡연, 금연
금연
2~7명으로 이용하실 수 있는 개인감 넘치는 개인실은 데이트나 소중한 대화에 최적입니다.심플하고 세련된 디자인이 마음을 진정시켜줍니다.차분한 분위기 속에서 일품 장어 요리를 즐길 수 있습니다.
1/10
카운터 석1명 × 9
세련된 카운터 석에서는 차분한 분위기 속에서 일품 장어 요리를 즐길 수 있습니다.한 분으로부터 부담없이 느긋하게 보낼 수 있는 어른의 특등석으로, 꼭 맛있는 장어를 즐겨 주세요.
1/10
다양한 형태로 즐기는 장어 요리
저희 가게에서는 덮밥, 무게, 어선, 히츠마부시, 그리고 갈비의 기술을 살린 새로운 즐기는 방법으로 장어를 즐길 수 있습니다.
1/10
비장숯으로 구운 일품 장어
장어는 산지에 관계없이 그 시기 최상의 것을 구입해, 주문이 들어간 후 길쌈 비장탄으로 구워서 제공하고 있습니다.
1/10
계절의 회석·냄비 요리도◎
제철의 소재를 듬뿍 사용, 창의 궁리를 거친 요리도 준비.사계절의 맛을 즐길 수 있습니다.※완전 예약제
