鰻割烹まるぜん

特选鳗鱼饭（1条鳗鱼）

4700日元(含税)

这道菜的特色是将大量香气扑鼻的烤鳗鱼放在松软的米饭上。鳗鱼涂上特制的酱汁后，其美味便会在整个口腔中蔓延开来。这碗米饭的鳗鱼肉质肥美细嫩，米饭的口感与米饭的鲜美完美融合，美味至极。请您在轻松的氛围中慢慢享受这份奢华的味道。

高级鳗鱼饭（1条鳗鱼）

4900日元(含税)

用备长炭烤制的豪华鳗鱼饭。建议先直接享用香气四溢的味道，然后再加入佐料来享受味道的变化。此外，通过添加高汤使其味道更加醇厚，您可以尽情享受最后一口而不会感到厌倦。请品尝一下使用整条鳗鱼制作的绝品料理。

季节性怀石料理（春季/3月至5月、夏季/6月至8月、秋季/9月至11月、冬季/12月至2月）

每件8,800日元起（含税）

我们的“季节怀石料理”套餐根据季节供应，大量使用三河湾的时令食材和海鲜，例如春天的竹笋、蛤蜊和鲷鱼，夏天的星鳗和海鳗，秋天的各种野生蘑菇和松茸，冬天的牡蛎。可以感受到每个季节的风味，请务必尝试一下。非常适合年终聚会、新年聚会和欢迎/欢送会。

[本店特色]鳗鱼、米饭、花椒

无论产地如何，我们只购买当季最好的鳗鱼，接到订单后，我们将其切成鱼片，然后用备长炭烧烤。所用的米饭是北海道的梦比利卡米和秋田县的秋田小町米的独特混合，与鳗鱼和酱汁完美搭配，煮得比较硬。我们提供三种山椒：来自岐阜县飞騨的完全成熟的红色山椒；岛根县奥出云市的朝仓山椒；以及混合了自制辣椒的山椒。

不依赖甜味，充分发挥鳗鱼美味本店引以为豪的风味

本店创业已超过60年，所使用的酱料都是先辈们传承下来的，并且随着时间的推移不断改良和增加。鳗鱼是用备长炭烤制的，因此您可以品尝到外脆内软的美味。您可以将其放入饭碗、便当盒、套餐或鳗鱼饭等各种方式享用。我们建议您提前预约，以便我们根据您的日程安排准备您的订单。

特级鳗鱼盖饭（1条）

4700日元(含税)

特级鳗鱼盖饭（1条）

4700日元(含税)

烤鳗鱼套餐（1条鳗鱼）

4700日元(含税)

特级鳗鱼饭（1条鳗鱼）

4900日元(含税)

【在充满日本文化宁静气息的空间里尽情享受时光】在店内，可以感受到木材的温暖和柔和的灯光，时光仿佛在平静中流逝。隔断式桌椅设计营造出私密感，非常适合一边用餐一边与朋友或爱人安静聊天。

【在精致的吧台座位享受奢华时光】 吧台座位非常适合在宁静的氛围中放松身心，享用美食。优雅而轻松的氛围非常适合独自用餐或与朋友随意交谈。

【在静谧的包间度过特别的一刻】 包间内可以感受到榻榻米的温暖，是令人放松的私密空间。在用美丽的鲜花装饰的空间里，享受丰盛的鳗鱼料理的特别时光。我们还有一个可容纳 17 人的大厅。

设有吧台座位，可供一人或小团体使用

吧台座位非常适合在轻松的氛围中安静地享用一顿饭。简约而精致的设计将抚慰您的心灵，让您悠闲地度过时光。这是与朋友聊天或独自享受奢华时光的完美空间。

也可承办大型宴会。大厅最多可容纳17人。

宽敞的大厅非常适合与朋友和家人一起用餐，或举办大型宴会。您可以坐在宽敞的餐桌旁，一边感受榻榻米的舒适，一边享用美食。日式室内装饰营造出轻松的氛围，为您与您所爱的人营造温馨的时刻。

餐桌座位4位 × 3

这些桌子非常适合与朋友和家人一起享用美食，而平静的日式室内装饰则鼓励热烈的交谈。请您一边品尝本店的鳗鱼特制菜肴，一边享受充满笑容的时刻。

餐桌座位17位 × 1

宽敞的大厅非常适合举办大型聚会，其平静的日式氛围将为您的活动营造出特别的氛围。欢迎来这里与您所爱的人共度特别的时刻。

单间7位 × 1

• 吸烟、禁烟

  禁烟

我们的私人房间可容纳 2 至 7 人，非常适合约会或重要谈话。简单而精致的设计将使您心情舒畅。在轻松的氛围中享用美味的鳗鱼菜肴。

吧台席位1位 × 9

您可以在精致的吧台座位中，在轻松的氛围中享用绝妙的鳗鱼料理。即使是独自一人，也能够放松身心的成人席，请尽情享受美味的鳗鱼。

鳗鱼料理的多种享用方式

在本店，您可以利用日本传统的烹饪技术，以新的方式享用鳗鱼，例如盖饭、便当盒、套餐、鳗鱼饭等。

用备长炭烤制的美味鳗鱼

无论产地如何，我们只购买当季最好的鳗鱼，当您下订单时，我们会将它们切成鱼片并用备长炭烧烤，然后再提供给您的。

还提供时令怀石料理和火锅菜肴。

我们还提供使用大量时令食材的创意巧妙的菜肴。您可以品尝每个季节的风味。*需预订