鰻割烹まるぜん

特選鰻魚飯（1條鰻魚）

4700日元(含税)

這道菜的特色是將大量香氣撲鼻的烤鰻魚放在鬆軟的米飯上。鰻魚塗上特製的醬汁後，其美味便會在整個口腔中蔓延開來。這碗米飯的鰻魚肉質肥美細嫩，米飯的口感與米飯的鮮美完美融合，美味至極。請您在輕鬆的氛圍中慢慢享受這份奢華的味道。

高級鰻魚飯（1條鰻魚）

4900日元(含税)

用備長炭烤製的豪華鰻魚飯。建議先直接享用香氣四溢的味道，然後再加入佐料來享受味道的變化。此外，透過添加高湯使其味道更加醇厚，您可以盡情享受最後一口而不會感到厭倦。請品嚐一下使用整條鰻魚製作的絕品料理。

季節性懷石料理（春季/3月至5月、夏季/6月至8月、秋季/9月至11月、冬季/12月至2月）

每件8,800日圓起（含稅）

我們的「季節懷石料理」套餐根據季節供應，大量使用三河灣的時令食材和海鮮，例如春天的竹筍、蛤蜊和鯛魚，夏天的星鰻和海鰻，秋天的各種野生蘑菇和松茸，冬天的牡蠣。可以感受到每個季節的風味，請務必嘗試。非常適合年終聚會、新年聚會和歡迎/歡送會。

[本店特色]鰻魚、米飯、胡椒

無論產地如何，我們只購買當季最好的鰻魚，接到訂單後，我們將其切成魚片，然後用備長炭燒烤。所使用的米飯是北海道的夢比利卡米和秋田縣的秋田小町米的獨特混合，與鰻魚和醬汁完美搭配，煮得比較硬。我們提供三種山椒：來自岐阜縣飛驒的完全成熟的紅色山椒；島根縣奧出雲市的朝倉山椒；以及與我們自製的辣椒混合的山椒。

不依賴甜味，充分發揮鰻魚美味本店引以為傲的風味

本店創業已超過60年，所使用的醬料都是先輩傳承下來的，並且隨著時間的推移不斷改良和增加。鰻魚是用備長炭烤製的，因此您可以品嚐到外脆內軟的美味。您可以將其放入飯碗、便當盒、套餐或鰻魚飯等各種方式享用。我們建議您提前預約，以便我們根據您的日程安排準備您的訂單。

特級鰻魚蓋飯（1條）

4700日元(含税)

特級鰻魚蓋飯（1條）

4700日元(含税)

烤鰻魚套餐（1條鰻魚）

4700日元(含税)

特級鰻魚飯（1條鰻魚）

4900日元(含税)

【在充滿日本文化寧靜氣息的空間裡盡情享受時光】在店內，可以感受到木材的溫暖和柔和的燈光，時光彷彿在平靜中流逝。隔間式桌椅設計營造出私密感，非常適合一邊用餐一邊與朋友或愛人安靜聊天。

【在精緻的吧台座位享受奢華時光】 吧台座位非常適合在寧靜的氛圍中放鬆身心，享用美食。優雅而輕鬆的氛圍非常適合獨自用餐或與朋友隨意交談。

【在靜謐的包廂度過特別的一刻】 包廂內可以感受到榻榻米的溫暖，是令人放鬆的私密空間。在用美麗的花朵裝飾的空間裡，享受豐盛的鰻魚料理的特別時光。我們還有一個可容納 17 人的大廳。

設有吧台座位，可供一人或小團體使用

吧台座位非常適合在輕鬆的氛圍中安靜地享用一頓飯。簡約精緻的設計將讓您心情舒暢，讓您悠閒地度過時光。這是與朋友聊天或獨自享受奢華時光的完美空間。

我們還可以舉辦大型聚會。

寬敞的大廳非常適合與朋友和家人一起用餐，或舉辦大型宴會。您可以坐在寬敞的餐桌旁，一邊感受榻榻米的舒適，一邊享用美食。日式室內裝潢營造出輕鬆的氛圍，為您與您所愛的人營造溫馨的時刻。

餐桌座位4位 × 3

這些桌子非常適合與朋友和家人一起享用美食，而平靜的日式室內裝飾則鼓勵熱烈的交談。品嚐我們的特色鰻魚料理，享受充滿笑容的時刻。

餐桌座位17位 × 1

寬敞的大廳非常適合大型聚會，其平靜的日式氛圍將為您的活動營造出特別的氛圍。歡迎來這裡與您所愛的人共度特別的時刻。

包廂7位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

我們的私人房間可容納 2 至 7 人，非常適合約會或重要談話。簡單而精緻的設計將讓您心情舒暢。在輕鬆的氛圍中享用美味的鰻魚菜餚。

吧檯座位1位 × 9

您可以在精緻的吧台座位中，在輕鬆的氛圍中享用絕妙的鰻魚料理。即使是獨自一人，也能夠放鬆身心的成人席，請盡情享受美味的鰻魚。

鰻魚料理的多種享用方式

在本店，您可以利用日本傳統的烹飪技術，以新的方式享用鰻魚，例如蓋飯、便當盒、套餐、鰻魚飯等。

用備長炭烤製的美味鰻魚

無論產地如何，我們只購買當季最好的鰻魚，當您下訂單時，我們會將它們切成魚片並用備長炭燒烤，然後再提供給您的。

也提供時令懷石料理和火鍋菜餚。

我們也提供使用大量時令食材的創意巧妙的菜餚。您可以品嚐每個季節的風味。*需預訂